此菜再制作工艺上,采用的方法是先将鱼焖到五成熟,然后用烧热的药膳油再将鱼烫熟,比起以往单纯的将黄骨鱼炖熟的做法,肉质更加鲜嫩。成菜香辣微麻,鲜滑爽口。
自制药膳油 枝孜红 菜谱 最新菜谱 酒楼菜 黄骨鱼
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