为了解决爬爬虾壳太硬的问题,大厨自制了一款脆嫩粉软化虾壳,再浸炸两遍虾壳就变脆了,用手一撕即与肉分离;在炒制时使用了自制糊辣油,有别于一般地摊“干锅爬爬虾”的香辣味。
自制糊辣油 虾蛄 皮皮虾 菜谱大全 最新菜品 最新菜谱
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