徽菜该如何振兴和创新,重新让人们所认识呢?
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成菜酸甜可口,十分惹味。
这是一道几乎绝迹的粤式烧腊。
今天烧腊大师潘革辉分享一道传统烧腊——花雕熏鱼。
一道50年前的创新菜。
成菜外酥内鲜,口感丰富。
下面,就跟红厨君一起来场“56个民族,56道菜”的视觉旅行,其中许多,你可能听都没听过。
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