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【家常菜】假蒌牛肉煎饼
假蒌牛肉夹是广西的特色菜，为了将其香味发挥到极致，这道菜改变了传统用叶片夹肉馅的做法，而是将假蒌叶切碎后拌入牛肉馅中祛腥解腻，成菜外皮香酥、内里嫩滑，是当地食客的必点菜。
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牛肉丸检出鸡成分！潮汕40多年牛肉火锅品牌被市监局要求下架、召回
1月10日，广东潮州市场监督管理局发布通告称，潮州知名火锅品牌、广东老字号阿彬牛肉火锅生产的牛肉丸、牛筋丸被检测出存在鸡源性成分。
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