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1元1个!连续三年上榜米其林,杭州这家煎饺店怎么做到的?
红餐网实探杭州泮芳春煎饺,该店连续两年入选米其林,主打平价煎饺。依托精简 SKU 实现标准化、低损耗,全时段经营拉高坪效,但这套低价模式高度依靠高客流与复购才能盈利。
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