海底捞、巴奴、刘一手等，瞄准家宴！

门店盈利，说透了就一个核心逻辑：顾客愿意买、门店有钱赚。

张冬 329
火锅行业经营
砸200万开店，日收990块！看懵餐饮人

花了200万的火锅店，今日营业额990！

田果、张冬 1797
餐饮开店火锅
火锅店越来越“野”了

春季一到，火锅店就开始上新各种时令蔬菜，其中野菜最为耀眼。

大龙 3882
火锅创新经营
“平替餐饮”，制霸商场

中国消费市场，正经历深层变革。

熊舒苗 2668
火锅行业市场
门店规模达数百家，一批区域火锅品牌正积极跑向全国

2026年更多地域特色火锅品牌或将迎来发展，有望从区域走向全国。

红餐编辑部 1610
火锅餐饮餐饮行业
张勇重掌CEO后，海底捞开始“拆解”自己

2026年3月24日，海底捞国际控股有限公司发布2025年度财报。

李佳琪 4415
火锅行业经营
山野火锅，正俘获“县城贵妇”

已经火遍各地的山野火锅，还能怎么玩？

大龙 1495
火锅行业经营
言青山品牌盛典耀世启幕跨界携手擘画清油火锅新蓝图

3月20日，成都清油火锅标杆品牌言青山于四川卫视1号演播大厅举办主题为“我见青山多妩媚”的品牌盛典。

红餐编辑部 3359
餐饮言青山火锅
藏在居民楼的必吃榜！又一火锅翻身了

在贵阳，有一家店藏得极深，却让无数食客翻山越岭也要寻来。

田果 1282
火锅创新经营
江西小炒又掀风暴！送给火锅“三盘菜”

前段时间，一则#浙江网友喊话江西小炒赶紧开工#的消息登上热搜。

张冬 3447
火锅行业经营

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