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靠美食出圈的潮汕，为啥捧不红一碗粿条？
同为地方特色粉食，螺蛳粉、拉面火爆全国，潮汕粿条热度上涨却难出圈。如今供应链难题已解决，清淡口味、大众认知混淆、潮汕文化束缚，成了它走向全国连锁的三大阻碍，能否成为国民米粉仍存争议。
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“嫌贵的不是我们的终极顾客”，上海某饭店白粥卖200元一份！
近日，有网友发视频称自己在上海遇见“白粥刺客”，只有一锅白粥和一些咸菜，但标价200元一碗。看到菜单上的价格，网友和朋友直接被劝退。
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经营夜宵18年，2000平店面，高峰期一天接待7000人
说到夜宵，去过潮汕的人一定会两眼放光：在这样一个夜宵文化盛行的地方，鱼饭、打冷、卤水、白粥、小吃……成为潮汕地区独特的舌尖记忆。
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舌尖上的潮汕肠粉，一份潮汕人都忘不了的家乡味道！
风靡全国的美食节目「舌尖上的中国」总导演陈晓卿曾说过：“汕头是中国美食的一个特别宝贵的孤岛，在潮汕地区你很难找得到难吃的东西。” 对于胶己人来讲，在众多美食的名单中：手打牛肉丸、蚝珞、粿汁、鸭母捻、猪脚圈....却有着这么一款美食一直深受人心，
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