做一道棒棒鸡有多讲究？看完才知道……

端上桌的棒棒鸡罗列成凤眼重重，极似孔雀开屏尤为漂亮。将熬制好的红油调料，淋在鸡肉片上，白里透红，麻辣鲜香，让人不禁食欲大增。

2475
川菜椒麻鸡凉拌鸡菜谱大全最新菜品视频传统菜
《新疆菜发展报告2023》发布：烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”

近年来，新疆菜热度不断飙升，这一地方特色菜系未来将具备诸多发展潜力。

红餐品牌研究院 3416
新疆预制菜椒麻鸡烤包子炒米粉
在上海开了20多家店的餐饮老板，这两个月怎么过的？

想要生存下去，就得折腾起来。

巩持平 3583
餐饮凉皮椒麻鸡中央厨房
新疆菜系系统工程建设启动，300余道新疆美食已申报

可爱的新疆、胖老汉椒麻鸡、丝路有约、北山七号、牧羊先生等100多家餐饮单位，最近都在忙着将特色菜品申报新疆菜。

郭玲 1304
新疆菜餐饮椒麻鸡
北京食品抽检14批次不合格，涉及牛肉、椒麻鸡等

近日，北京市市场监管局发布了食品安全监督抽检信息公告，公告显示，在抽检的1149批次样品中，合格样品1135批次，不合格样品14批次。

2470
牛肉椒麻鸡食品安全
日收8000元小店，营收断崖式下跌，老板用3招止跌回升！

餐饮大牌正积极进行市场下沉，加快在三四线城市攻城略地的步伐。

于聪聪 2189
餐饮抄手椒麻鸡
川味，不是辣椒味；只有辣的菜，不能叫做川菜

你印象中的川菜是什么样子？是红油包裹中的毛血旺？还是在辣椒里面找鸡肉的辣子鸡？或者是几乎失传的川菜中的清流鸡豆花？

刘维威 2276
川菜椒麻鸡传统川味

做一道棒棒鸡有多讲究？看完才知道……

《新疆菜发展报告2023》发布：烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”

在上海开了20多家店的餐饮老板，这两个月怎么过的？

新疆菜系系统工程建设启动，300余道新疆美食已申报

北京食品抽检14批次不合格，涉及牛肉、椒麻鸡等

日收8000元小店，营收断崖式下跌，老板用3招止跌回升！

川味，不是辣椒味；只有辣的菜，不能叫做川菜