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广州厨师玻璃“工位”火了,这种板前模式可以抄么?
广州粤菜馆把灶台拆成一人一格玻璃工位,食客隔着玻璃看师傅现炒。明档从 “ 让人放心 “ 变成 “ 当节目看 “ ,是聪明营销;但只适合手艺型品类,抄作业不能无脑抄。
广州粤菜馆把灶台拆成一人一格玻璃工位,食客隔着玻璃看师傅现炒。明档从 “ 让人放心 “ 变成 “ 当节目看 “ ,是聪明营销;但只适合手艺型品类,抄作业不能无脑抄。
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