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黑珍珠做小份试吃、老字号全新亮相、星厨走出后厨!2026广州精品美食周圆满收官!
10月19日,以“马上开饭”为主题的“2026广州精品美食周”在海心沙亚运公园圆满收官。
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现在的消费环境下,餐企如何做好品牌管理?
傅骏演讲抛出一个反直觉判断:品牌是消费者心智,跟菜好坏关系不大,且可被管理。他按小店、中型、大店、超级大店分层给打法,最后呼吁老板做个人 IP、用短视频表达。