厨师用勺试味被喷上热搜，这样做到底卫生不卫生？

试味被喷，到底是怎么回事？

红厨编辑部 2486
美食餐厅厨房卫生
360度无死角厨房，长什么样？

这不仅仅是一个后厨的改变。

4153
后厨管理卫生管理厨房卫生厨房管理厨师行业
带你看看，那些清洁公司到底是怎么清洗后厨的？

你觉得他们清洗得干净吗？

2075
卫生管理后厨管理厨房卫生清洁视野猎奇视频
后厨油污太重，怎么办？

食药监局要求餐饮行业实施明厨亮灶的规定一出，很多写着“后厨禁地，闲人免进”的餐厅就面临很大压力了。原因可能是，后厨油污太重，厨房看上去太脏……

红餐君 2818
卫生管理后厨管理厨房卫生清洁
厨房应对卫生部门检查，需要做哪些工作？

对于餐饮行业而言，最重要的莫过于“卫生”二字！那么，厨房应对卫生部门的检查，我们需要做哪些工作呢？

2878
厨师长卫生厨房卫生厨房卫生检查
食品粗加工及切配卫生管理制度，厨师长请收下！

很多餐厅为了追求出菜速度，都会有一个初加工岗位和切配岗位，下面就给大家介绍一下这两个岗位的管理制度。

694
食品粗加工切配厨房卫生规章制度
厨师正在炒菜，餐厅却着火了！你还敢偷懒不清洗烟道？

前几天，东莞的一家餐馆，厨师正在热火朝天地炒菜，突然餐馆外面的人大喊着火了。滚滚浓烟将街道都遮盖住了，围观群众吓得赶紧报警，出动了多台消防车才将火给灭了。

3681
餐饮安全厨房卫生餐饮卫生

厨师用勺试味被喷上热搜，这样做到底卫生不卫生？

360度无死角厨房，长什么样？

带你看看，那些清洁公司到底是怎么清洗后厨的？

后厨油污太重，怎么办？

厨房应对卫生部门检查，需要做哪些工作？

食品粗加工及切配卫生管理制度，厨师长请收下！

厨师正在炒菜，餐厅却着火了！你还敢偷懒不清洗烟道？