成菜肉爽味鲜,卤香入味。
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此菜口味浓厚,风味朴实,姜香回味,是一道佐酒养生的美味佳肴。
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炭烧鸽由国家特级厨师李大勇独创,颜色诱人、香气十足,在李大厨的店里一年能卖70000多只,为其创造了上百万的收益。
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今天,笔者为大家带来这款日售800只镇店法宝的制作秘笈。
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明明平常吃一只乳鸽不过十来块,在餐厅喝一盅鸽子汤也不过三十来块,为什么这只鸽子这么贵!
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凭一只乳鸽,年营收做到了2亿元,他是如何做到的?
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