“十一”黄金周餐饮消费持续升温，火锅类暖系菜肴成市民首选

“十一”黄金周期间正赶上降温，火锅成了不少人的首选。

杨天悦 4746
呷哺呷哺海底捞外卖火锅
上海餐饮消费已恢复超八成，“首店经济”增加行业信心

疫情期间，不少餐饮店都受到了或多或少的影响。随着疫情不断向好，当前餐饮行业也正在迅速恢复。

吴浩亮 3489
餐饮趁烧烧烤火锅
冰与火交融！深度拆解2022年火锅市场的AB面

一面沸腾，一面焦虑，冰火交融的火锅市场，到底遭遇了什么？未来还有哪些发展机会点？

杜言 3633
火锅中式餐饮七欣天
餐饮发展风向有变，性价比品牌迎发展契机！ || 市场观察

2022年，火锅、茶饮、粉面、咖啡四个热门餐饮品类有哪些新的发展趋势？

红餐品牌研究院 2833
餐饮行业火锅茶饮粉面咖啡
甜品成火锅外卖的“流量担当”，是剑走偏锋还是另有高招

火锅店的甜品外卖才是YYDS。

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火锅甜品外卖
火锅专用油碟等五项“重庆好粮油”有了团标

重庆火锅作为重庆特色名片之一，越来越受到消费者喜爱，而吃火锅离不开油碟。

陈瑜 1300
火锅油碟芝麻油
直击成都堂食复苏首日：精致餐饮回归，火锅成消费首选

9月19日，成都恢复堂食首日，美团、大众点评等平台显示，烟火成都正在归来。

张越熙 3222
成都餐饮堂食火锅
年增速45%，话题近3亿，地摊火锅还能火多久？

企查查数据显示，截至目前，地摊火锅相关企业共计2254家，其中成立1年以内的就高达911家，成立1-3年内的为971家，增长可见一般。

文博 2558
火锅地摊火锅豆米火锅
头部品牌折戟，这些小众火锅却在逆势崛起！ || 品类洞察

2021年全国火锅市场规模达到了5630亿元。但因为强社交属性，火锅受疫情影响也较为严重，近一年来整体赛道热度略显疲软。

红餐品牌研究院 2126
火锅海底捞呷哺呷哺
15天卖出57万份！火锅陷入“团购大战”

火锅店包括其他业态的餐饮店，多会时不时上一些应景、应时又名称稀罕的套餐。但怎样的套餐，才算有意义？

张冬田果 6828
火锅海底捞小龙坎

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