厨师创业最好从小本餐饮做起,因为经验不足,投资相对少,管控相对容易,可避免风险。
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怎样加强餐饮业的原材料管理、提高餐饮经济效益?
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从吃饱求生存到吃好求口味再到吃好求健康,人们的日常饮食消费已由感情消费变成理性消费。
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餐饮行业五常法最核心的内容!厨政管理一定要看
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真正带好团队,不靠控制、检查、考核,而靠引领、连接与激发,团队管理是一场关于人性、信任与系统能力的修行之路。
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