杀进北京、天津，深圳快餐“天花板”要做小正餐了？

当现炒不再稀缺，中式米饭快餐下一阶段的增长该从哪里来。

红餐编辑部 5277
餐饮经营快餐
咖爷科技完成近4亿元B轮融资；古茗即饮果汁将上线零售渠道

古茗即饮果汁将上线零售渠道；翠华控股2026财年全年净利润928.1万港元。

红餐编辑部 1496
餐饮经营消费
为什么你的菜单看起来很多菜，却赚不到钱？

为什么你的菜单看起来很多菜，却赚不到钱？

刘建亮 4722
餐饮经营
古茗即饮果汁将上线零售渠道，售价9.9-11.9元

从自有门店到零售货架，古茗的一次大踏步。

钟艺璇 1623
餐饮经营古茗
「CAYE咖爷科技」完成近4亿元B轮融资，系商用全自动咖啡机赛道单笔最大规模融资

商用咖啡机唯一全链条自研的国产品牌。

钟艺璇 1602
餐饮经营咖啡机
飞驰车厢里的火锅新赛道：交通出行能否成为火锅下一个稳定增量场景

铁路餐饮正式进入地域特色风味体验新阶段，各大铁路局纷纷升级餐食体系，主打本地化特色热食。

严龙 2380
餐饮经营火锅
澳牛关税加征55%，三类火锅门店冷暖不一

这一轮关税调整不会把哪个牛肉火锅赛道淘汰掉。但它会让门店的定位分化得更快。

严龙 5274
餐饮供应链牛肉
料越多生意越好？“新型”有料火锅，正被年轻人狂追

最近，有火锅餐见餐创联会员在太原街头发现了一家人气很高的鸽子鸡品牌。

大龙 1126
餐饮经营火锅
4.22亿押注剁椒，川味巨头杀入湘菜后厨

一笔4.22亿元的收购案，暴露了川味巨头的野心。

红餐供应链指南 1339
餐饮经营剁椒
北大荒被追缴税款及滞纳金14亿元；酱油巨头终止上亿股权激励

精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

红餐供应链指南 1204
餐饮经营供应链

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