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小江溪·江西菜总经理李逸晨：要基于顾客对产品的反馈，去寻找供应链的赋能
在“2026中国食材发展论坛”上，小江溪·江西菜总经理李逸晨围绕“可持续供应链：餐饮企业稳健发展的基石”的主题，发表了自己的看法。
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羊和友创始人、餐饮问璐发起人王璐：没有哪个餐饮企业是靠“守”出来的
在“2026中国餐饮产业大会”上，羊和友创始人、餐饮问璐发起人王璐认为，餐饮行业进攻不止于门店数量的增长，还有底层能力的优化。
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围辣小火锅创始人张萧：餐饮行业强者恒强，创新扩张才是破局关键
在“2026中国餐饮产业大会”上，围辣小火锅创始人张萧认为，餐饮企业选择“守”，多是因为跑不动或是不想跑了。
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品牌营销实战专家、餐饮危机管理专家李丽婵：内蒙古牛羊肉没有走出大品牌是有原因的
在“2026中国食材发展论坛”上的圆桌环节，品牌营销实战专家、餐饮危机管理专家李丽婵分享自己的看法。
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拓邦中央研究院AloT产品中心负责人蒋东君：从验证到规模，关键在于把账算清楚
在“2026中国餐饮AI发展论坛”的圆桌环节，拓邦中央研究院AloT产品中心负责人蒋东君，从设备与产业端视角，分享了餐饮AI在后厨环节的落地情况。
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老韩煸鸡联合创始人韩吉星：存量竞争背景下，餐饮品牌要学会攻产品、拓渠道
在“2026中国餐饮产业大会”上，老韩煸鸡联合创始人韩吉星表示，餐饮企业要“攻”，并且要有智慧地“攻”，这不单指地理上的扩张，还包含业务形态的突破和品类边界的拓展。
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老台门创始人陈庆松：餐饮闭店潮下，早餐是下一个万亿风口
老台门集团创始人陈庆松表示，老台门正以以多品牌矩阵 + 三定一推精准破局，四大品牌差异化深耕，牢牢抢占万亿早餐市场。
