从《2019中国餐饮报告》入手，看餐饮界新动向

过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿，首次突破“四万亿”规模。

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餐饮美团点评火锅
“脱单”火锅抖音点赞数百万，专家提醒：模仿门槛低容易“一阵风”

日前，武汉汉口的一家火锅店火遍社交网络，被网友们亲切地称为“脱单”火锅。

郝晓燕 3202
脱单火锅店餐饮武汉餐厅
餐饮市场规模达4.2万亿，新用户消费特点如何把握？

近日，美团点评发布中国餐饮报告显示，过去一年中国餐饮市场规模已达4.2万亿，首次突破“四万亿”规模。

外卖头条 2894
餐饮外卖美团点评
韩明：2019年餐饮业发展主体将呈现五个趋势

目前，90后、00后成为消费主体，同时老龄人口持续增长，餐饮企业需要迎合不同的人群的消费需求。

李江 4823
餐饮团餐餐饮老字号
2019年小吃生意好做吗？怎么做？

在餐饮市场低迷的2018年，有一品类不但势头不减，甚至在中餐市场中占比33.2%，全国门店超70万家，这就是小吃品类。

王丫丫 2529
小吃餐饮特色小吃
一言不合就辞职，95后餐厅员工该如何管？

员工难管，员工难带，怎么办？

张大宽 2193
餐饮餐厅餐厅员工
火锅店年薪80万招网红，月薪2.3万招试吃员

80万元年薪招聘网红，要求明星脸、有酒窝、能歌善舞等。

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火锅店菜品试吃官餐饮
有三类餐饮十年后将荡然无存

近年来，餐饮行业发展迅速，日新月异。

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餐饮餐厅主题餐厅
干辣椒价格暴涨近一倍，餐饮上下游如何应对？

自3月初以来的一个月时间，市场上干辣椒价格又一次出现暴涨。

阿饭 2600
餐饮辣椒干辣椒价格
让后厨降低成本的10个小细节，学到就是赚到

省出来的都是利润，这个已经成为很多餐饮同行的共识。但是怎么省、怎么做才能节约成本呢？

红餐君 17142
后厨后厨管理餐饮

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