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全聚德2018年上半年营收8.76亿元
目前来看，在全国开店的全聚德并没有在营收上真正“走出”北京；尽管食品工业业务业绩有所增长，但依赖“烤鸭”单品的全聚德，2018年恐难逃脱全年业绩几年来均在18亿-19亿元浮动的魔咒。
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从小面馆到一座难求的米其林，它是如何获得成功的？
在竞争激烈的纽约餐饮界，不会有人因为遵守规则而脱颖而出，最起码，David Chang 和他的餐饮品牌 Momofuku 从来不会循规蹈矩。
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外卖一年亏千万赔到停业，3个月市值蒸发8年利润！老字号全聚德该何去何从？
近日，“烤鸭第一股”全聚德发布2017年业绩快报，总营业收入18.56亿，同比上升0.51%，归属于上市公司股东的净利润为1.42亿，同比上升2.16%。
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火爆四季民福：打造“轻宴请”的几大姿势
“轻宴请”是胜加率先提出来的餐饮业态的一类消费场景，顾名思义，即比讲究高端奢侈的商务政务宴请更亲民、更接地气的宴请模式，满足家庭聚餐、好友聚餐、公司聚餐等用餐需求。
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真相：到北京吃全聚德烤鸭，就想看看它的样子，好不好吃不重要
什么是餐饮景点?就是外地吃货到一个地方，一定要去“朝拜”的餐厅。比如成都的龙抄手，北京的全聚德烤鸭，杭州的楼外楼，上海的城隍庙，长沙的火宫殿等等。
