是在风险中寻求生机?还是保住火种留待黎明?
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2020年初的新冠疫情,让餐饮企业蒙受了巨大的损失……
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如果说二月是餐企颗粒无收的月份,那么三月则更加艰难。餐企如何转危为安?
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疫情之下,降薪已经成为餐企在危机时刻的一种自救方式,很多企业寄希望于通过降薪缩减成本,以保存现金流等待东山再起。
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疫情下,面对客源的骤降以及众多的限制性要求,许多餐企停业止损。
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疫情之下,选择陌生品牌会为顾客带来极度的不安全感。
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一场突如其来的疫情,让很多行业突然进入了“停摆”状态,而餐饮行业更是首当其冲。
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在突如其来的疫情迅速扩散时,相信大多数餐饮商家都是始料未及的。
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根据无锡市11号通告的负面清单要求,严禁餐饮单位堂食经营。但近日,有3家餐厅却在夜里偷偷提供堂食,被直接关停。
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外卖早已成为很多人生活中必不可少的部分。但火锅等大正餐由于食材、包装等原因,外卖比例一直较小。
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