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餐饮老板必看：天天谈论需求，但你对“需求”的理解真的深刻吗？
“需求”这个词非常通用，通用到几乎所有从业者或创业者都听过它，大家都听过需求、都在讨论需求，但就真的了解它吗？
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干了16年连锁，新客开源仅15%，餐饮老品牌该怎么活？
品牌就像人一样，会经历生老病死，一个餐饮品牌的寿命也是有周期的，随着时间的推移和环境的变化，迟早会出现品牌老化的问题。
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人均300-500元，要提前一周定，又一110年老字号餐厅“重生”！
继百年老字号陶陶居凭借着“手工现做”起死回生之后，长沙一个消失了近80年的老字号，如今不仅活了还火了，成了高端湘菜的代表品牌！
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