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火锅天花板到了？餐饮第一大品类还能带来什么惊喜？
无论从营收规模，还是消费者心中的地位，火锅都已成为公认的餐饮第一大品类。但也有不少人认为，因为这些年的飞速发展，火锅的天花板已到。
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1.5亿会员，3500家店，大象也能起舞 | 麦当劳现象揭秘
中国本土餐饮行业，有一个特性，就是几年一轮，甚至一年一轮，一个潮流，一股风，呼啦啦就过去了。很难做大，更难做久。
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国庆假期北京餐饮防疫力度加码，餐企推露天就餐、预留隔离桌
近日，记者接连采访北京多家知名餐饮企业获悉，截至目前，“十一”期间部分时段的包间预订基本“满员”，一些特色包间预订率也接近9成。
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