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供应链名品 | 鲜美来鱼皮虾滑：高颜值、低热量，可以涮火锅、做捞汁、配面条
餐饮行业的品类边界正在模糊。火锅店卖甜品，茶饮店做烘焙，业态融合的背后，是对场景增量的追逐。
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2026风向标产品（秋季）全球发布会及餐饮产业供需对接会将在广州举办
2026风向标产品（秋季）全球发布会与2026（秋季）“从源头到餐桌”产品发布暨餐饮产业供需对接会两大核心板块，共同打造集产品发布、供需对接、传播推介于一体的餐饮产业发布平台。
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靠美食出圈的潮汕，为啥捧不红一碗粿条？
同为地方特色粉食，螺蛳粉、拉面火爆全国，潮汕粿条热度上涨却难出圈。如今供应链难题已解决，清淡口味、大众认知混淆、潮汕文化束缚，成了它走向全国连锁的三大阻碍，能否成为国民米粉仍存争议。
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