开业26年后撤场，初代“美食顶流”也干不下去了……

曾经商场里最不缺人气的美食广场，如今正一个接一个地关门撤场。

红餐编辑部 1565
餐饮消费美食广场
35亿市场，国产原制马苏里拉迎来破局者

伊利专业乳品入局，国产原制马苏里拉有了新答案。

红餐编辑部 2080
餐饮消费乳制品
喜茶调整外送打包费；星巴克超400多家指定门店开卖服饰

星巴克超400多家指定门店开卖服饰，一件马甲399元；喜茶调整外送打包费至1.5元/件。

红餐编辑部 1606
餐饮消费
奶茶店、小吃店加冰淇淋，90%的人选错了方法

夏日爆品冰淇淋，普通人怎么跟？

红餐编辑部 1345
餐饮消费冰淇淋
《中国餐饮供应链研究报告——芙蓉嘴中国土豆应用方案》发布

为了探索小吃赛道的发展趋势以及土豆小吃的多元化应用，红餐产业研究院发布了《中国餐饮供应链研究报告——芙蓉嘴中国土豆应用方案》。

红餐产业研究院 4081
餐饮消费土豆
橡鹿机器人与恰味食品达成战略合作，1亿生态扶持计划持续落地

5月25日，橡鹿机器人与恰味食品在江西南昌签订战略合作协议，恰味食品成为橡鹿生态标杆企业，深度融入中餐机器人产业生态圈。

红餐编辑部 2755
餐饮橡鹿机器人供应链
5家店关到只剩2家：我接收了他们的员工，发现了一个致命规律

为什么同一个人，在不同的环境里，表现天差地别？

刘建亮 1323
餐饮经营
从消耗品到收藏品，茶咖品牌把小票和杯贴玩出花了

2025年至2026年5月，共有16起小票营销活动。

雷俊 1830
餐饮经营
把“熬夜搭子”印在瓶身上，小罐茶就能打动年轻人吗？

没有大张旗鼓发布，没有高调的亮相和广告扑面而来，就在超市一角，忽然发现小罐茶的新一波茶饮产品已经悄悄推出了。

傅飞扬 1991
餐饮经营茶饮
清油火锅走红背后，火锅行业的存量突围与品类重构

今年春天，火锅行业的聚光灯打在了清油身上。在行业整体收缩的背景下，清油火锅成为少数逆势增长的品类方向。

严龙 2211
餐饮经营火锅

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