餐饮店越开越大，利却越来越少

餐厅经营中 “店大毁所有”，扩大门店面积会使成本指数级增加，而客流量未必同比例增长，盈利应依靠合适的门店模型。

余奕宏 3905
餐饮门店规模
“拼好饭”送给火锅行业的破冰之刃

京美大战后美团发力拼好饭，其与深圳新洲村转型均体现效率、定制和质价比的重要性，这也为火锅行业提供了启发。

张冬 2420
餐饮火锅拼好饭
满园烤鸭·春饼已确认参加HCC餐博会·2025秋季展！

满园烤鸭·春饼确认参展，将与众多优秀企业，共同助推中国餐饮品牌实现新跨越！

红餐编辑部 2593
餐饮餐博会满园烤鸭
海底捞门店场景将迎大变革？全国首家创新概念店揭晓

海底捞近期在北京亦庄推出全国首家创新概念店，该店历经2年打磨，在功能、视觉、场景等方面大幅创新，创新“餐饮+”体验模式。

红餐编辑部 2223
餐饮海底捞概念店
卖身”之后，赛百味按下中国快进键

赛百味通过门店设计、产品结构、营销等全方位本土化变革实现增长，虽面临成本控制等挑战，仍计划持续扩张。

李佳琪 2289
餐饮赛百味开店
海底捞跨界开酒店，将设火锅主题房

红餐编辑部 4324
餐饮海底捞酒店
西部“小透明”省会，凭啥跟上海争咖位？

贵阳虽不产咖啡豆，却是隐形的 “咖啡王者”，官方高位推动咖啡产业发展，将咖啡打造成城市新名片。

肖纯 1537
餐饮贵阳咖啡产业
餐厅的问题出在主席台，根子都在前三排！

连锁企业经营的关键责任在于总部 “前三排”，总部应承担起核心责任，为门店提供标准和支持。

老布 3472
餐饮门店经营
美团上新16城约会“热订榜”助阵餐饮堂食

8月19日，美团美食频道正式上线餐厅“约会热订”入口，并推出约会“热订榜”。

红餐编辑部 1406
餐饮美团七夕
萨莉亚拟在马来西亚设公司开拓当地市场

红餐编辑部 1161
餐饮萨莉亚

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