对话刘润、傅骏：厮杀激烈的餐饮赛道，仍是创业的好选择

当餐饮跨界新零售成为行业一大趋势，餐企该如何做好跨界？

红餐编辑部 4068
餐饮大闸蟹餐饮跨界
意大利一中餐馆发现大闸蟹引发连锁检查 13家餐厅被关

近日，意大利普拉托一家中餐馆发现活的大闸蟹，引发了当地对食品链的严查，最终开出了6万4千欧元的罚款。

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中餐馆大闸蟹餐厅
大闸蟹广告宣传“送领导”，北京一餐饮公司被行政处罚

北京一餐饮公司在官网售卖大闸蟹礼品卡和大闸蟹礼盒时，因宣传页面显著位置的广告内容有“送领导”字样，被行政处罚。

张楠 2394
大闸蟹餐饮
发力预制菜，江苏军团不甘落后！

近期预制菜市场分外热闹，随着舌尖英雄、趣店等企业铩羽而归，珍味小梅园创始人则表示“要在社区开出1万家预制菜门店”的战略目标。

王琦潘一嘉 1181
预制菜大闸蟹小龙虾
大闸蟹迎消费小高峰，这些销售套路还需了解一下

秋天正是品蟹时，今年大闸蟹成熟较晚，眼下的时节才开始形成一轮消费小高峰。

秦胜南 2589
大闸蟹螃蟹
发力直播和免单，商家如何搭车饿了么抓住时令红利？

当下，餐饮业该如何抓住时令生意的新红利？

艳子 2106
饿了么餐饮业大闸蟹
阳澄湖大闸蟹9月23日开捕！出水价格预估涨3成

“阳澄湖大闸蟹缺席中秋”，令外界产生今年阳澄湖大闸蟹的上市将延迟的印象。

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阳澄湖大闸蟹大闸蟹
天价大闸蟹在中国为何需求激增？

在中国，大闸蟹向来是一种美味佳肴，但疫情已将对这种蟹的需求提升至“史诗级”的新高度。

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大闸蟹天价大闸蟹中华绒螯蟹
大闸蟹销量同比涨3倍！平均售价却首次下降超3成！部分地区一度“腰斩”

长假期间生鲜消费量猛增，总体上涨35%，其中水产品类涨幅最大，大闸蟹销量同比增长近3倍。

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大闸蟹阳澄湖大闸蟹
中国五大淡水湖将十年“无渔”，阳澄湖大闸蟹要涨价了？

2019年苏州吴中区拆除围网后，全区太湖大闸蟹产量仅有约1000多吨，几乎是断崖式下跌。

马晨晨 2121
阳澄湖大闸蟹大闸蟹

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