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三个根本原则让空降总厨不再束手束脚！
曾经有一段时间流行“外来的和尚会念经”，好多酒店都喜欢高薪聘请外来的管理者。但是当下，酒店经营者越来越理性，对于空降兵大多限制使用，所以作为一名空降总厨一定要学会审时夺势，合理、巧妙地做好工作。 到了一个新的酒店后，就面临着老板不够信任，同
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这位厨师长竟然如此骂手下，骂得太有道理了！
在 厨师生涯里，你可能会遇到一些比较暴躁的厨师长，他们动不动就喜欢骂人，常常令人无法忍受。可是，能把人骂得服了，也许就只有这位厨师长了。
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