餐桌上的“变形记”，一部舌尖中国史

在历经战乱、民族大融合、王朝更替的时间轨迹中，在食材、烹饪方法及饮食礼仪的动态变换中，中国菜丰富的多样性与包容性，也得以展露。

唐元 3680
餐饮淄博烧烤火锅
三明治连锁品牌Firehouse Subs开启全球化扩张

三明治连锁品牌Firehouse Subs在瑞士开设了当地第一家餐厅，而这也是该品牌首次进军北美以外的市场。

红餐编辑部 1323
餐饮三明治
我国餐饮业存1000万用工缺口，厨师、糕点师、咖啡师紧缺

餐饮业技能岗位的招聘缺口是一般服务型岗位的1.8倍；制造业部分技工岗位招聘求职比达到了3:1 。

红餐编辑部 2308
餐饮招人
骑电动车戴头盔！这一“强制性国标”于7月1日起实施！

送餐再忙，安全别忘！

红餐编辑部 3132
外卖行车安全餐饮
抖音生活服务连锁餐饮集团客户业务峰会在沪举办：助力商家长效经营

6月28日，抖音生活服务连锁餐饮集团客户业务峰会在上海圆满落幕。

红餐编辑部 2443
抖音生活服务餐饮连锁餐饮
消费降级，快餐崛起！

餐饮需要平衡味道、效率和体验，企业很难通过单一长板实现长青。

施冰钰 1883
餐饮快餐拌饭
准备好你的胃！外卖“必点榜”正式揭晓，1515个餐饮品牌上榜

6月29日，美团外卖正式发布北京、上海、广州、深圳、成都五座城市的外卖“必点榜”，1515个品牌的4835家“必点餐厅”脱颖而出。

红餐编辑部 5069
外卖美团餐饮
五爷拌面与仟味高汤战略合作爆品共创中心，开启新征程！

6月27日，五爷拌面与仟味高汤战略合作爆品共创中心，在仟味高汤（上海）爆品菜研创体验中心正式挂牌。

红餐编辑部 3108
五爷拌面仟味高汤餐饮
热搜第一！医院饭堂吃出“鼠头”？官方通报：属实！

距离“鼠头鸭脖”通报事件过去刚10天，又见“鼠头”相关的食品安全事件！

红餐编辑部 4161
食品安全团餐餐饮
中式快餐：“刺客”也闹着说“不赚钱”

中式快餐：正餐快餐化，快餐小吃化。

李佳蔓 4281
中式快餐餐饮海底捞

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