巴比食品董事长、总经理刘会平：面对内卷，餐企该如何突围？

餐企的护城河是“没有明显的短板”。

红餐编辑部 1431
巴比食品刘会平餐饮
南城香创始人汪国玉：假如打价格战，南城香价格再降10%也无所谓

南城香不怕打价格战。

红餐编辑部 1625
南城香汪国玉餐饮
宫宴创始人行斌：做餐饮，与其更好，不如不同

与其陷入无止境的内耗竞争，不如从定位和经营上另辟蹊径。

红餐编辑部 3607
宫宴行斌餐饮
秋田快饮创始人张阳：品类综合化、时段全天候、重视套餐和外卖成餐饮业发展三大趋势

越来越多的餐饮品牌融合创新模式，给消费者带来更丰富多元的就餐体验。

红餐编辑部 2341
秋田快饮餐饮外卖
海底捞开出第一家校园店！炒饭9块9，卷得过麦肯吗

海底捞在校园面临的挑战，跟麦肯瑞幸不一样

田果 1875
海底捞火锅餐饮
吃玻璃渣划破嘴巴敲诈？上海一对男女因勒索餐饮店被双双被判刑

身正不怕影子斜，要想不法分子无机可趁，餐饮商家首先是要高度重视食品安全、严格把关自家食品安全及卫生环境，从源头上杜绝异物发生的可能性。

红餐编辑部 1719
火锅店餐饮食品安全
紫燕食品看似繁荣的背后，隐藏的问题和危机仍须值得警醒

紫燕百味鸡的复杂化增加了竞争面

赵娜 3518
紫燕食品卤味餐饮
有人流没客流，生意远不如五一！黄金周后，我们采访了一批餐饮老板……

“十一黄金周”后，餐饮业迎来传统的经营淡季，而今年的这个淡季大概率会比往年更难熬。

红餐编辑部 1334
餐饮餐厅小吃
国庆长假后餐饮业将出现倒闭潮？

国庆期间餐饮业，真实情况究竟如何？

联商网 1663
国庆餐饮消费
餐饮业态洗牌加剧、闭店率攀升，一家歇业的店会带出哪些生意？

对于一家门店，哪些东西是可以回收的？

王颖丽 2639
餐饮经营设备

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