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现在的消费环境下，餐企如何做好品牌管理？
傅骏演讲抛出一个反直觉判断：品牌是消费者心智，跟菜好坏关系不大，且可被管理。他按小店、中型、大店、超级大店分层给打法，最后呼吁老板做个人 IP、用短视频表达。
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美国肯德基宣布：2027年1月开始把饮料更换为可口可乐
美国肯德基宣布，将于2027年1月开始把饮料供应商由百事更换为可口可乐，预计当年春季完成美国所有餐厅的切换，结束双方约40年的合作关系。
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