餐饮进入“鲜”时代，食材成本飙升，怎么办？

采购不是凭感觉，而是“算出来”的。

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餐饮餐饮行业
大湾区“国资巨头”的豪赌：用地产的钱，赌一张餐桌的牌

越秀集团的餐桌野心。

红餐供应链指南 999
餐饮餐饮行业
中炬高新拟收购味滋美55%股权；温氏投1.47亿布局猫犬粮赛道

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红餐供应链指南 3660
餐饮餐饮行业
这里有一份红餐供应链指南年终总结，请查收！

唯有看清产业链的深处，才能更踏实地走向前方。

红餐供应链指南 3432
餐饮餐饮行业
人均不到50元的云南菜，凭什么单店年收入超千万？

云南菜，正加速迎来下一个黄金十年？

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餐饮餐饮行业
陶陶居又变了！首设宵夜，要做老广的“深夜食堂”

平均每两年就有一次升级迭代。

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餐饮餐饮行业
红餐视频超1.1亿曝光！背后真相是……

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餐饮餐饮行业
“雪王”长沙旗舰店开业；2025年古茗新开超4000家门店

“雪王”长沙旗舰店开业，占地1600平方米；2025年，古茗新开超4000家门店。详情请看红餐网《每日餐讯》。

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餐饮餐饮行业
阿里加大投入淘宝闪购；可口可乐仍在评估Costa咖啡中国业务

未来三年不计亏损，阿里加大投入淘宝闪购

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餐饮企业动态社会热点
国际餐饮巨头集体调整在华经营，又有知名品牌或将易主

时隔四年，DQ、棒约翰中国最大操盘手又要易主？

红餐编辑部 2095
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