虾滑自助火锅杀向全国！能否接棒牛肉生意？

在鲜切牛肉自助火锅风靡一时后，火锅赛道正在寻找下一个能引爆市场的细分品类。

田果 4251
火锅自助经营
抄袭成风、火锅李鬼频出，如何“斩杀”？

直击“案发”现场：抄袭很爽，正主很伤

张冬 3407
火锅行业经营
海底捞、珮姐，集体盯上“社区刚需”！

在消费理性化、经营精细化的新时代，珮姐的探索为行业提供了一个清醒的样本。

田果 1846
火锅餐饮经营
火锅店收“辛苦费”被喷，冤不冤？

重庆某火锅店强制收取辛苦费，老板委屈辩解

张冬 2845
火锅行业经营
黄仁勋深圳低调涮火锅，八合里意外“出圈”！

1月27日，黄仁勋一行六人抵达深圳福田CBD的一家八合里牛肉火锅用餐。

红餐编辑部 3092
餐饮八合里火锅
海底捞入局！小火锅又升级了？

小火锅，正在经历一场没有硝烟的升级革命。

永雪 4822
火锅经营现状
1米长的石槽火锅，靠邪修吃法火了！

石槽火锅，给餐饮人“整不会”了！

大龙 1772
火锅创新经营
超市、洗浴中心、五星级酒店，都在跨界卖火锅！

超市买菜，超市火锅区结账，现洗现涮，是新大新跨界做火锅的亮点之一。

红餐编辑部 4618
火锅创新经营
最茶、最AI、最癫...全国最具特色10大火锅店！

最秀、最茶、最素、最AI......火锅界的“出圈明星们”，依旧是层出不穷，不断上演着惊喜和新意。

田果 2643
火锅创新经营
变相涨价成风！火锅价格战要结束了？

餐饮寒冬，生意难做，涨价需要不小的勇气。

永雪 3531
火锅价格消费

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