有料小火锅，正被大牌“一锅端”上桌！

2026年1月1日，鱼你在一起在泰国及东南亚地区的首家“酸菜鱼+烫捞”双品类门店正式开业。

田果 4333
餐饮火锅消费
中国餐饮业，需要“渣男式”服务

“渣男式服务”，正成为一批餐饮品牌引爆客流、提升复购的新打法。

红餐编辑部 3169
餐饮消费情绪价值
低度酒品类狂欢下，却赚了个寂寞

近年来，低度酒品类迅速占领年轻消费市场，实现显著增长。

杨硕 3242
酒水消费经营
一杯AI泡沫，定价9.9元

一杯普通啤酒，标准杯定价9.9元，超大杯则是19999 元，全是泡沫。

韦香惠 2607
酒饮经营消费
羊肉串6元，有歌手驻唱，卖披萨的必胜客开始做“夜宵生意”

必胜客跨界“烤串”的思路有些像今年新茶饮跨界咖啡。

郝妍 2937
餐饮经营消费
试水两年，必胜客汉堡专门店开业！西式快餐巨头混战升级

汉堡赛道再迎重磅玩家。

红餐编辑部 1522
餐饮消费必胜客
经营承压，分化加剧！2026年餐饮该怎么干才能赚钱？

经营承压，分化加剧！2025年，餐饮行业能赚到钱的门店，都精准“踩”中了哪些点？2026年餐饮该怎么干才能赚钱？

红餐编辑部 3832
餐饮消费
史诗级风波纪实：西贝如何穿越艰难的100天？

一场与时间赛跑、低容错率的翻身仗。

红餐编辑部 4856
餐饮西贝消费
“赠菜换评价”被叫停，那些涨星的商家做对了什么？

平台规则调整，餐饮老板们该如何应对？

红餐编辑部 3949
餐饮消费外卖
知名香港餐企冲击美股IPO；九毛九拟斥资3亿增持北美连锁餐厅股权

香港餐饮集团 Cafe Deco Group 冲刺美股；九毛九拟斥资3亿元收购北美火锅连锁餐厅股权。

红餐编辑部 2382
餐饮消费

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