北上广深多地关店，胡辣汤“出省热”开始降温

走出河南容易，活下去难，胡辣汤全国化难在哪？

红餐编辑部 3797
餐饮消费胡辣汤
国际咖啡巨头宣布将关闭多地办公室；零食巨头良品铺子跨界卖现制熟食面包

零食巨头良品铺子开始卖现制熟食、现烤面包；星巴克将在美国裁员300人。

红餐编辑部 1733
餐饮消费
供应链名品 | 雪川原切格格脆：餐饮店的省心搭子，轻负担、运用场景广

在餐饮市场上，什么产品既能当配角，又能当主角，独立撑起一家门店？

红餐编辑部 1280
餐饮消费供应链
奶比水便宜的第4年，巨头们还在拼命买牧场？

结构性分化下，留给区域乳企的窗口时间，正在不断收窄。

红餐编辑部 3352
餐饮消费乳业
鲜制零食火爆，头部玩家们各有什么打法？

新鲜零食究竟是转瞬即逝的风口，还是零食行业下一个结构性机遇？

述微 2692
餐饮经营
餐饮创业：员工招募的本质不是聘用，而是一场劳动力采购

那劳动力到底等于什么？

蒋毅 4214
餐饮经营
餐饮创业，怎么避开产品测试的坑？

产品测试问题，绝大多数餐饮创业者对产品测试的理解，停留在“请人吃一顿，问问好不好吃”的层面。

蒋毅 2366
餐饮经营
一个220斤的胖子，为什么跑去做饭团？

细分赛道的机会

杨萱 3271
餐饮经营饭团
青岛赛后，我们跟拿下三项特金的炒菜机器人聊了聊“后厨那本账”

卫冕之后，下一站是“千店一味”。

红餐编辑部 3281
优特智厨智能设备餐饮
烧烤人，明年见！第六届中国烧烤烤肉年度盛典圆满落幕

5月16日，由烧烤内参主办、艾帝达姆啤酒总冠名的第六届中国烧烤烤肉年度盛典在沈阳盛大举行。

红餐编辑部 3860
餐饮烧烤品牌

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