存量博弈时代，如何利用餐饮认知效率创造10倍增长

餐饮人要从消费者的认知差异中找利润。

红餐编辑部 3894
餐饮聚慧餐调调味品
红鹰奖“2024年度长三角餐饮标杆品牌”揭晓，长三角呈现多元餐饮格局

长三角地区主要包括江苏、安徽、浙江三省以及直辖市上海，涵盖了多个重要城市。

红餐产业研究院 3832
餐饮区域标杆品牌餐饮红鹰奖
红鹰奖“2024年度三晋餐饮标杆品牌”发布，晋菜品牌放光彩

山西，别称三晋，其餐饮文化作为中华饮食文化的重要组成部分。

红餐产业研究院 2166
2024年度餐饮区域标杆品牌餐饮
红鹰奖“2024年度云贵餐饮标杆品牌”出炉，酸汤火锅、云贵菜品牌表现亮眼

在过往的主流菜系中，云贵菜往往被归类为相对“小众”的领域。

红餐产业研究院 1513
餐饮区域标杆品牌餐饮红鹰奖
红鹰奖“2024年度中原餐饮标杆品牌”出炉，豫菜品牌纷纷崭露头角

河南（简称“豫”），地处九州之中，素有“中原”之称。河南的饮食文化体现了中国烹饪的“中和”之道。

红餐产业研究院 4526
红鹰奖餐饮品牌节餐饮
开拓新市场，海底捞新疆首店落地乌鲁木齐

9月28日，海底捞新疆首店试营业，落地乌鲁木齐CCMALL时代广场。

红餐编辑部 1714
海底捞火锅餐饮
《餐饮品招发展报告2024》发布：品牌方与投资人重构关系，餐饮加盟进入“品招”时代

告别“快招”乱象，餐饮业进入“品招”时代。

红餐产业研究院 6285
餐饮红餐品招中国餐饮品牌节
《中国餐饮出海发展报告2024》发布：餐饮出海进入新阶段，本土化策略助力品牌出海

“出海”是近年餐饮市场的重要趋势之一，那么近期餐饮出海有什么发展亮点？中国餐饮品牌出海又需要注意哪些？

红餐产业研究院 2852
餐饮出海中国餐饮品牌节
红餐网陈洪波：越是危机的时候，餐饮领航人越要有两根“针”

2024年中国餐饮行业发生“巨变”。

红餐编辑部 4634
餐饮中国餐饮品牌节消费
《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布：品牌规模化程度提升，行业走向大融合

中国餐饮品牌在2024年的表现如何？未来将走向何方？

红餐产业研究院 3657
餐饮报告中国餐饮品牌节

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