跨界做瓶装饮料，茶咖品牌们水土不服？

近期，瑞幸、奈雪、喜茶、古茗、蜜雪冰城等头部品牌纷纷推出瓶装产品，抢占商超渠道，掀起行业“瓶装大战”。

肥脸 3183
餐饮经营
谁在定义2026年端午节的味道？

距离端午节还有十来天，粽子已经“卷”出了新高度。

李亚师 3364
餐饮经营粽子
“鹅腿阿姨”的溃败，是诚信危机也是流量时代的情感背叛

清华周边卖烤鹅腿的阿姨又登上了热搜。

每经评论员王紫薇 2923
餐饮经营
4个游客吃出免单，卤水火锅到底冤不冤？

今天，我们就聊一聊潮汕的“卤水火锅”。

张冬 3546
餐饮经营卤水火锅
从商业角度看，“漂亮饭”模式成立，有三大硬核逻辑

拆解“漂亮饭”：情绪价值下的商业真相。

有哥餐饮供应链编辑部 3554
餐饮经营漂亮饭
餐饮创新的3条路，科学哲学给出了终极答案

你选的创新路，可能决定生死。

孙玉麟 8128
餐饮经营管理
被低估的非遗，一张证书撬动万亿餐饮市场？

你吃的预制菜，可能也是非遗。

红餐供应链指南 1407
餐饮非遗美食供应链
地方菜爆火的逻辑，很多人没讲到点上

鲜少有人提及的是，出品环节中的一些关键难题被攻破，才让地方菜能越走远。

红餐编辑部 3154
餐饮经营地方菜
3个月亏掉1个亿，千店连锁餐饮品牌宣布换帅！

一边是亏损过亿，一边是股东再掏5500万美元、换帅救火，Tims天好中国站在十字路口。

红餐编辑部 2620
餐饮经营
泡泡玛特甜品品牌全国首店即将开业；笨罗卜深圳文和友店闭店

笨罗卜深圳文和友店闭店；网红“鹅腿阿姨”被指用鸭腿替代鹅腿。

红餐编辑部 3388
餐饮经营餐讯

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