假如餐厅菜品价格与价值感不成正比,必然会令顾客失望,也就不会有复购的可能。而菜品带给顾客的价值感却往往被餐厅忽视,生意下滑依旧找不出原因。
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做餐饮,大家都说不好做,今天还有人问我:饭店不好干怎么办?看看这四个小故事,你就应该会有所感悟。
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