餐饮新模式下小吃集合店的品牌化机会

一个以地区为载体的小吃集合品牌，它不止是一个商业行为，还是一种对地方小吃文化的“保护行为”，当它对外发展时，也在将某种地方饮食文化进行着输出。

王鹿鹿 4558
小吃集合店餐饮模式小吃
如何把5块钱的大饼、小面卖到40？

“ 同样卖小面，为什么“遇见小面”能成为小面品类的代名词？同样卖肉夹馍，为什么“西少爷”能获得高达1150万美元的餐饮业年度最高融资？

王瑛 3037
桃园眷村遇见小面西少爷小吃美奈小馆
从200㎡到20㎡这个扎根贵州的小吃品牌有新姿势？

餐饮行业的江湖已变得十分残酷，生存还是毁灭？每个品牌都在随机应变。

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筷乐典贵州餐饮小吃
饮料店、餐厅越开越多高雄业者点出台湾大问题

据台湾媒体报道，高雄市烹饪商业同业公会总干事施泽民受访时表示，“低薪”是造成台湾经济障碍的重要主因!

2004
餐饮业小吃台湾餐饮业
我研究20个网红小吃后，惊讶发现：他们都爱开在负一楼！

成于营销，但败于未夯实产品、定位不清晰的众多原因。就好比战场，“武器”都没有，光靠喊，就能打胜仗吗？

胡茵煐 3488
小吃喜茶鲍师傅星巴克一笼小确幸
致外卖的2018，活着才是回报率最高的投资！

1999年互联网泡沫，距今也刚好18年，2018年，也算是中国互联网的成人礼了。

洪七公 2753
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前方高能！地方小吃正引领新一轮投资热潮

一个地方菜系或小吃产业的崛起，到底需要什么条件？投资小吃品类有没有市场？那些小吃品类值得投资？

吴憨子 2775
小吃地方菜系沙县周黑鸭兰州拉面