每年春节后,餐饮行业必然要经受一波动荡——闭店、转让、升级等等。还有一部分餐厅却面临着业绩腰斩的严峻局面。
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川菜出圈的背后,也少不了一批幕后大军的助力。
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魏家凉皮狂推副牌,要做“餐饮界小米”。
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只要不下牌桌,就还有机会。
餐饮 闭店
在消费需求日趋多元化的当下,“首店经济”成为城市发展新流量密码。
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胖东来终于要进郑州了。
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据壹览商业不完全统计,2月第四周,至少有19个品牌关闭了24家门店。
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烟火气和体验感兼具的特色餐饮,还有发展机遇。
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2024年,全国24城600+优质购物中心录得新开门店约3.2万家、新关门店约3万家,整体开关店比1.04,基本追平2022、2023年。
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《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考(2025.02)》正式发布。
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