这种食材，既能入菜，又能作调料，你用过没有？

我们有理由相信，罗望子是中餐能用得上的食材。

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【创新菜】什菜酸辣鸡汤

成菜酸鲜味辣，十分惹味。

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山西有一种珍稀蘑菇，用来炖汤、炒制都十分美味！

说到菌类，相信很多人都吃过，但它的品种有很多，有些还比较珍稀，市面上也很少见，比如今天要向大家介绍的这种——银盘蘑菇。

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东北有一种食材，用来做雪蛤特棒，南方厨师一定没见过

在一堆堆结冰的贩卖品中，就藏着一种东北特有的食材——冻梨。

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西方人所追捧的松露，真有那么矜贵么？

秋天是有许多时令风物的美妙季节，而松露，是这个季节最不应当错过的珍馐。每年10月中旬至12月初，不足两个月的短暂松露季稍纵即逝，需要厨师耐心地对待和食客莫大的决心。

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与其天天嚼槟榔，不如用槟榔做菜，数道地方名菜，营养丰富更健康

今天我们不聊嚼槟榔，而是来聊聊槟榔入馔，一起来看看！

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这种深海“松茸”，产量极少，能买到的都是野生的！

这是一种什么食材呢？

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这种虾鲜甜罕有，但身价不菲，一只就要100多元

在日本人心目中，鬼海老、牡丹虾虽好，但论矜贵和罕有，就要数葡萄虾。

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这种野果是很多人的童年回忆，越黑越甜，至于网上说的1200元/斤…

很多朋友小时候应该都吃过一种长得黑黑的小果子，那便是清甜可口的捻子。

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这7种海鲜价格亲民，便宜又好吃，现在推出正当季！

禁渔期即将结束，很快市面上就会出现各色海鲜。

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