上两周,上海一知名餐厅又被客人发现在菜品中出现假牙。
食品安全 安全管理 行业资讯 出品管理
近日,为了展示自己饭店食材比较新鲜,江苏省南京市雨花台区一家饭店的老板在朋友圈和抖音上发布了一段他手拎活禽的视频。
新冠疫情 食品安全 安全管理 餐厅管理 食材资讯
“入货90卖出120净赚30元,结果被罚5.2万元。”
食品安全 安全管理 餐厅管理 食材资讯
7月10日下午,国务院联防联控机制新闻发布会上的通报让我们看到,冷链输入的风险确实存在,因为“物”而导致的病毒扩散是有可能的。
夏日炎炎,也正是夜宵最火爆的季节,三五知己一起吃吃喝喝好不痛快,而小龙虾绝对是大家的首选。
食材资讯 采购须知 食品安全 小龙虾的处理 小龙虾菜谱
近日,多家火锅店用地沟油做锅底被查,老板、厨师获判刑,就连个别知名品牌都涉及其中。
食品安全 安全管理 餐厅管理 火锅老油 口水油 老油能用吗
“只要涉及到江鲜,包括店招牌、菜单都必须全部清除,以免误导消费者。”
长江禁捕 禁渔令 食品安全 安全管理 餐厅管理 食材资讯
没想到时隔不久,厦门一餐厅又因私自烹饪河豚鱼而出事。
食材资讯 采购须知 食品安全 冰鲜 河豚
为什么商场超市或者菜场里,那些冰冻鸡腿好像常买常有?会不会是传说中的“僵尸肉”?
食材资讯 采购须知 食品安全 冰鲜
近日,广东省市场监督管理局通报了最新一轮914批次食品、食材、原料等样品结果,其中包含食用油、肉制品等有17批次不及格样品!
返回顶部
微信扫码添加
添加微信
199-6625-2467
欢迎您的来电
拨打电话
联系人:黄小姐
联系电话:19195563354