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现在的消费环境下，餐企如何做好品牌管理？
傅骏演讲抛出一个反直觉判断：品牌是消费者心智，跟菜好坏关系不大，且可被管理。他按小店、中型、大店、超级大店分层给打法，最后呼吁老板做个人 IP、用短视频表达。
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10元炸菜未加土豆遭差评，女摊主不堪网友围攻轻生离世
10 元炸菜因 “ 没加土豆 “ 被发避雷帖，33 岁摊主胡女士不堪网暴离世。一场消费争议，不该变成对一个小店和个人的集体审判。
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蛋挞拉长就出圈了，餐饮创新到底在拼什么？
一根 60 厘米蛋挞在抖音卖出约 1200 万根——火的不是味道，是 “ 一眼能看见的不同 “ 。它给餐饮新品创新提了个醒：传播靠可见，留存靠真体验。
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美国肯德基宣布：2027年1月开始把饮料更换为可口可乐
美国肯德基宣布，将于2027年1月开始把饮料供应商由百事更换为可口可乐，预计当年春季完成美国所有餐厅的切换，结束双方约40年的合作关系。
