后厨“神器”，正在悄悄改变餐饮业！

后厨智能化已从 “可选项” 变为 “必答题”。

红餐编辑部 1289
餐饮智能化
北方城市做不好街区式商业？

核心商圈的现状堪称“冰火两重天”。

吴明毅 2680
餐饮街区
曾红极一时的咖啡品牌，北京仅剩1家店！

曾红极一时的烘焙咖啡品牌“85度C”近日正频繁闭店。

李卓 3433
餐饮 85度C
师烤豆花烤鱼联合创始人刘虹汝：以用户价值与团队内核驱动品牌蝶变跃升

师烤豆花烤鱼联合创始人刘虹汝接受《红人面对面》栏目组专访。

红人面对面栏目组 1823
餐饮餐饮行业
善志餐饮战略咨询创始人朱明军：母店不盈利，一切努力都白费

善志餐饮战略咨询创始人朱明军接受了《红人面对面》栏目组的专访。

红人面对面栏目组 1631
餐饮餐饮行业
中国人开日料店，其实一点都不难！

开一家日料店，需要几步？

红餐编辑部 1713
餐饮日料供应链
前三季度全国餐饮收入同比增长3.3%；巴萨宣布进军餐饮业

巴萨宣布进军餐饮界，计划三年开不少于十家餐厅；海底捞已在美团开设超过1400家新型卫星店。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 8159
餐饮品牌动态社会热点
对话幸也咖啡：区域品牌要做大牌看不上、做不到的事

与其全国求大，不如区域做深。

蒙嘉怡 2104
餐饮咖啡
如何做到“既老又新”？百年品牌陶陶居的生存法则

面对经营压力、品牌老化，创业者如何持续经营而不透支自己？品牌建设如何平衡好“传承”与“创新”，陶陶居给出了自己的答案。

红餐编辑部 2897
餐饮陶陶居早茶

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