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张亮麻辣烫联合创始人姜柏东：企业发展要用利润做支撑，不要盲目扩张
在“2026中国餐饮产业大会”上，张亮麻辣烫联合创始人姜柏东认为，在不确定的市场环境下，餐饮品牌要“守”。
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肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长柴标：坚持长期主义，把品类局限转化为品牌壁垒
在“2026中国餐饮品类发展论坛”上，肥肥虾庄创始人、武汉餐饮协会副会长柴标认为，创新是建立在守旧的基础上的。
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《餐饮供应链趋势发展报告2026》发布：2026年餐饮供应链市场规模有望达到3万亿元
在“2026中国餐饮AI发展论坛”的圆桌环节，红餐产业研究院高级研究经理劳华辉代表红餐产业研究院发布《餐饮供应链趋势发展报告2026》，并做了详细解读。
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人民大会堂原西餐厨师长、世界御厨协会会员徐龙：厨师对待食材，要像交朋友一样
在“2026中国食材发展论坛”上，人民大会堂原西餐厨师长、世界御厨协会会员徐龙从厨师角度出发，分享了对食材的理解。
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山东舜和酒店集团董事长任兴本：人型机器人不是餐饮酒店的选修课，而是企业的基础设施
在“2026中国餐饮产业大会”上，山东舜和酒店集团董事长任兴本表示，人形机器人及具身智能不是餐饮酒店的“选修课”，而是面向未来的“基础设施”。
