美国疾病控制和预防中心数据显示,今年全美34个州出现环孢子虫病感染,累计报告至少1645例病例,其中141人住院。
餐饮 食材 供应链
《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考(2026.07)》正式发布。
“求新、求鲜、追求性价比、重视体验”成为当下火锅赛道的四大核心发展趋势。
餐饮 食材 火锅
食材,是米其林星级的基石。
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2026年5月,我国各地持续推进提振消费专项行动,叠加“五一”假期带动,消费市场稳定运行。
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2026年5月起鸡蛋价格淡季暴涨,创五年同期新高。
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盛夏时节,野生菌大量上市,云南省各地农贸市场的野生菌供销两旺。
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曾被誉为小众水果的蓝莓,终于在2026年彻底火了一把。
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3月25日,“2026中国食材发展论坛”成功举办,多位大咖围绕餐饮供应链的创新发展,纵论破局之策。
餐饮 食材 发展
新鲜不如现做,现做不如在你眼前做。
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