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餐饮创业“破产三件套”，到底坑了多少中产？
餐饮创业“选品如选命”。今天，“2026新春特辑-品类篇”的3篇文章，将分析部分热门品类的经营逻辑和市场现状，总结经营这些品类过程中需要避开的一些“坑”，为大家提供参考。本文将通过深入拆解一批实际案例，盘点今年几个热门品类的一些“雷区”，帮助大家更好地“避雷”。
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餐饮业告别“粗放时代”，未来只剩三种活法？
回归本质、聚焦门店经营质量，是今年大家听到耳朵起茧的话，也是当下餐饮破局的核心思路。今天，“2026新春特辑-经营篇“的3篇文章将带大家回到一线，共同探讨门店经营的解决方案，包括如何找方向、提效率、降本增收等等。本文为将聚焦餐饮市场发展现状，梳理出当下市场的3大主流模式，以及经营要点和”雷区“，供给位餐饮人参考。
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