继快闪店试水后，Butterbear黄油小熊要在上海落地中国首家旗舰店

又一甜品品牌要在中国市场正式开出门店了。

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烘焙开店餐饮
恰巴塔上桌，瑞幸加码烘焙轻食，要抢早餐的生意？

瑞幸咖啡推出了新品“辣皮子牛肉恰巴塔”，进一步扩充其烘焙轻食产品矩阵。

红餐编辑部 2432
餐饮瑞幸烘焙
人均二十多！红星前进首进北京地铁，开出站内现制面包店

开在地铁站内的烘焙店，内卷升级，也开始讲究现制现烤了？

红餐编辑部 1847
红星前进烘焙餐饮
蛋挞拉长就出圈了，餐饮创新到底在拼什么？

一根 60 厘米蛋挞在抖音卖出约 1200 万根——火的不是味道，是 “ 一眼能看见的不同 “ 。它给餐饮新品创新提了个醒：传播靠可见，留存靠真体验。

红餐编辑部 2661
餐饮烘焙超长蛋挞
排队2小时估值20亿到破产清算，虎头局这 4 年发生了什么？

虎头局从估值 20 亿到破产：卖打卡不卖复购、单店账算不平、拿茶饮模板估烘焙。

红餐编辑部 2162
餐饮烘焙虎头局
9.9元的冷冻烘焙，正在重走“网红店”的老路？

低价能打开市场，零售能力才是分水岭。

李昕羽 1516
餐饮消费烘焙
日均客流上千人！料理面包成了新的商场排队王？

往面包里塞菜，怎么就成了新生意？

红餐编辑部 2036
餐饮消费烘焙
知名烘焙品牌爆雷！多店突然停摆，创始人直播还债......

从近百家门店到直播间卖包还债，烘焙行业的扩张陷阱比想象中更深。

红餐编辑部 4659
餐饮消费烘焙
从给瑞幸供货到自己开店，冷冻面包厂盯上了囤货的年轻人

食品工厂开始走到台前卖面包，是一门好生意吗？

红餐编辑部 1537
餐饮烘焙消费

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