红餐编辑部 · 2026-07-22 09:25:59 来源：红餐网 406
美国头部鲜切蔬菜企业泰勒农场，近期紧急通知供应链企业，要求立刻停售旗下碎生菜产品。
美国 FDA 在该品牌墨西哥产切丝冰山生菜里，查出环孢子虫，这场食安疫情已造成一千多人染病，是美国近几年规模最大的蔬菜食品安全事故，FDA 已全面介入溯源调查。
美国疾病控制和预防中心数据显示，今年全美34个州出现环孢子虫病感染，累计报告至少1645例病例，其中141人住院。
环孢子虫病是由环孢子虫感染引发的肠道寄生虫病，多因食用受污染食物感染。农产品若用被粪便污染的水灌溉或清洗，便容易携带寄生虫卵囊致人患病。患者典型症状包括水样腹泻、排便频繁、胃痛、恶心等，但该病通常不危及生命。
西斯科作为全美最大食材分销商，全线停止配送涉事生菜，要求合作餐厅销毁库存。
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