餐饮热门资讯

线上搓虾子、线下嘬虾子，美团智能掌柜帮小龙虾店看评价、盯排队、做分析

“做生意像有了导航”，美团智能掌柜帮武汉一小龙虾店省下近百万元人力成本。

红餐编辑部· 9448
美团餐饮餐饮行业
2026连锁品牌出海落地趋势解读：从“走出去”到“走进去”

当“出海”成为连锁行业最热的关键词，一个更深层的问题正在浮现：赚得到，能不能守得住？

红餐编辑部· 9399
餐饮市场经营
双人套餐398元，海底捞开“火锅电影院”了？

火锅赛道进入场景竞争时代。

红餐编辑部· 8812
餐饮经营海底捞
地方菜成“五一”堂食“顶流”，蟹粉汤包、臭鳜鱼抖音团购增长超2倍

今年“五一”小长假邂逅“春假”，远途文旅游与就近休闲游双向出圈，线下消费活力进一步释放。

红餐编辑部· 8298
餐饮五一长假销售额
餐饮创业的筹备期，要做到六条线齐头并进

终点是你放鞭炮开业，第一桌客人坐下来消费的那一刻，从签约到开业，中间这段时间，就是筹备期。

蒋毅· 8024
餐饮经营
2026星耀食界十周年圆满收官：全球餐饮人的“见真章”之约在此落地！

2026年5月8日，星耀食界十周年特别企划「星耀食界餐饮影响力嘉年华暨首届国际餐饮产业融合展」在长沙北辰国际会议中心圆满落幕。

星耀食界编辑部· 7580
餐饮经营
一边喝咖啡，一边体验AR实景！隅田川咖啡在北京开出首家线下体验店

主攻快消零售市场的知名咖啡品牌也要开始布局线下店了？

红餐编辑部· 7449
餐饮咖啡隅田川
连锁品牌如何用心场景美学重构万亿市场

连锁品牌的下半场，竞争核心已从“抢占门店”彻底转向“抢占用户心智”。

马瑞光· 6707
餐饮餐饮行业
聚力向好，增长向新，第13届花椒餐博大会今日圆满落幕！

以“聚力向好·增长向新”为主题的2026第十三届花椒餐博大会在沈阳新世界博览馆圆满落幕！

红餐编辑部· 6429
餐饮餐博会花椒社
日翻台8轮，牛蛙头部品牌蛙小侠靠广西水果入菜打开新增长

当牛蛙赛道进入存量竞争，蛙小侠开始重新寻找自己的差异化标签。

红餐编辑部· 5871
AI在火锅行业落地，降本的路和赚钱的路都变了

AI技术从头部品牌的尝试，慢慢变成了整个行业降低成本、提高效率的主要工具。

四川省火锅协会· 5072
餐饮餐饮行业
连锁运营新范式，心场景美学实现规模化奇袭

情绪经济，连锁运营的“心”战场。

马瑞光· 4981
餐饮餐饮行业
咖啡告别“蜜雪冰城”时刻

咖啡涨价潮，正在悄悄到来。

林恩· 4972
餐饮经营咖啡
万店时代：心场景美学如何重塑连锁增长新范式

真正的万店连锁，绝非冰冷的数字叠加，而是一场温暖文化的远征。

马瑞光· 4960
餐饮餐饮行业
民谣集五店齐开加速全国布局；上海发布外摆位新规

民谣集烧烤酒馆近期接连开出五家新店；上海外摆位出新规。

红餐编辑部· 4897
餐饮经营