餐饮热门资讯

猪肉还在降价，牧原股份的养猪成本却更低了

要养殖成本够低，就不怕猪肉价格往下掉。

王言· 9408
餐饮供应链猪肉
主打接待外籍游客，携程在上海跨界开了一家沉浸式体验餐厅

携程这家餐厅主打为外籍游客提供沉浸式中国味道体验。

红餐编辑部· 8819
携程跨界餐饮餐饮行业
小咖咖啡宣布完成 3.4 亿元融资；逮虾记产业融合示范基地落户江苏如东

逮虾记产业融合示范基地落户江苏如东。

红餐编辑部· 8768
餐饮经营逮虾记
蛙喔牛蛙携手淘宝闪购将在年内落地30家品牌卫星店

杭州连锁品牌蛙喔牛蛙联合淘宝闪购宣布，双方将共同推进品牌卫星店项目“蛙喔牛蛙·鲜厨”加速落地，计划年内新增30家门店。

红餐编辑部· 8612
餐饮蛙喔牛蛙中餐
一条烤鱼148元，投资225万打水漂？

来简单算一笔账。

张冬· 7553
餐饮经营烤鱼
控糖成为年轻人健康新趋势，企查查：近五年控糖相关专利稳步增长

不少商户为吸引年轻人群体放心消费，纷纷研究、推出控糖相关产品，一时间成为年轻人饮品和零食卖点的主旋律。

仲欣· 6881
餐饮消费控糖
虾滑自助遍地开花，底层支撑不在营销而在上游产能

最近一年，虾滑自助火锅在全国范围内快速扩张，虾滑自助门店规模从不足10家快速增长至500家以上。

严龙· 6745
餐饮经营消费
猪价反弹重回“10元时代”；奶业协会称原奶价格现回暖迹象

精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

红餐供应链指南· 6118
餐饮消费供应链
世界杯带火外卖早餐，六点前订单大涨超5成，巴西比赛成“早餐带货王”

今年世界杯，和足球更搭的除了烧烤冰啤酒，竟然还有包子小米粥。

红餐编辑部· 6107
京东外卖餐饮
产品越来越像！火锅和烧烤“互抄作业”

烧烤与火锅，越来越像了。

李永雪· 5754
餐饮火锅烧烤
爆火三个月后流量退潮，莫氏鸡煲日销已不足20只

莫氏鸡煲日销已不足20只；奈雪正式以独立产品线切入Gelato赛道。

红餐编辑部· 5301
餐饮经营
杀进北京、天津，深圳快餐“天花板”要做小正餐了？

当现炒不再稀缺，中式米饭快餐下一阶段的增长该从哪里来。

红餐编辑部· 5153
餐饮经营快餐
澳牛关税加征55%，三类火锅门店冷暖不一

这一轮关税调整不会把哪个牛肉火锅赛道淘汰掉。但它会让门店的定位分化得更快。

严龙· 5069
餐饮供应链牛肉
独家｜透明菜单落地后，和府捞面李学林公布未来10年计划

未来，和府捞面将朝着全生态、全渠道、多品牌、多模式的方向发展。

红餐编辑部· 4926
高德扫街榜上线《食神·百厨大战》榜单，一键直达名厨好店

高德扫街榜与节目联合推出《食神·百厨大战》榜单。

红餐编辑部· 4916
餐饮高德扫街榜