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  顺德流行年夜饭“外卖”

  2008-1-19 信息编辑：车手  作者：华东      

• 　　“酒店的年夜饭席位早在去年9月已经订完，这几天连年夜饭外卖也订完了。”昨日，记者从顺德各大酒店了解到，由于酒店的年夜饭席位有限，今年不少市民兴起年夜饭叫“外卖”，年夜饭外卖包括盆菜和年夜饭套餐，市民亦可根据家庭口味“下菜单”。
  　　大良凤城酒店行政总厨程焜伦告诉记者，今年的外卖预订比去年多了两成多。记者了解到，酒店推出的年夜饭外卖中，最受欢迎的是盆菜。很多市民认为，传统盆菜集红烧肉、酿鲮鱼、冬菇、蚝仔等多种菜色于一身，有着团团圆圆的意思。盆菜价格最低为600多元，最高的要三四千元。除盆菜外，酒店的年夜饭套餐也成为外卖热点之一。
  　　顺德各大酒楼负责人均表示，年夜饭外卖将不会加收服务费。为让市民吃到原汁原味的年夜饭，酒店还会用有保温功能的食盒盛放食物，市民在家里简单加热一下就行。

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