武力：提升民族文化自信，时代已赋予餐饮新使命

· 2018-04-21 16:35:31 来源：红餐网

（红餐网报道）4月21日，由红餐网、世界中餐业联合会、博鳌国际美食文化论坛组委会联合主办的“2018第二届博鳌国际美食文化论坛暨第17届红餐创业大会”在海南省博鳌亚洲论坛东屿岛大酒店成功举

本次活动，邀请了海内外20余位知名餐饮创业人、大数据专家、品类专家、粤菜届大佬共同探讨餐饮发展现状、解析餐饮现象、预判餐饮未来！活动现场吸引了超500位餐饮从业者共襄盛。

以下为世界中餐业联合会监事会主席武力现场致辞：

各位新老朋友，红餐创业大会到今天能如期召开，凝聚了很多人的心血，感谢世界中餐业联合会和红餐网的合作伙伴们，也感谢远道而来的各位老朋友，各位嘉宾，还有新朋友们，是你们让这次大会能够圆满成功，谢谢你们！

进入2017年，有一个提法，越来越深入人心，就是餐饮业已经不再是商务部门眼里的GDP消费指数和窗口，而是承载了国家核心战略和彰显国家经济实力，提升民族文化自信的重要平台。

某种意义上说，餐饮业从来没有像今天这样被关注，餐饮业也从来没有像今天一样风起云涌。在这样一个大的外交环境下，在习总书记构建人类幸福命运共同体下，餐饮人今天已经把自己的使命融入到国家的发展当中去。这是我们餐饮新定位带来的变化。

世界中餐业联合会作为目前唯一的隶属于国资委的国际型组织，成立近30年来一直致力于中餐文化的国际交流和发展。我们打造中国餐饮文化，带动中国文化，在世界各地讲好中国故事。

近年来，我们跟国务院侨务办共同承办了中餐繁荣计划；跟文化部共同承办了欢乐春节，行走的年夜饭。

目前，这两个活动已经覆盖了几十个国家和地区，明年文化部欢乐春节——-行走的年夜饭将会做出重大改版，我们将随着文化部两百个团组，在全世界527个城市进行了中国文化宣讲。2019年行走的年夜饭作为欢乐春节的子品牌，将会重新在五大洲重点城市扩展中餐文化。

大家知道互联网深刻地改变了世界，也深刻改变了餐饮业的发展。一个国际组织的发展如何能够跟上时代的步伐？

在互联网飞速发展的背景下，世界中餐业联合会作为一个国家型组织，这次与红餐网进行了第一次尝试合作，把我们的活动和红餐网的活动进行优势互补，品牌互补。时间证明这是一次有意义的尝试，衷心希望各位餐饮界的前辈大咖能够在这样一个美丽的地方共同交流，共同切磋。

希望这次红餐网创业大会能给我们2018年餐饮业的发展带来新的助力，成为一个新的动能。谢谢各位！

这里空空如也，期待你的发声

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